Cela fait maintenant plusieurs mois que nous développons notre projet Œnologic.

Pour rappel, nous sommes partis à la rencontre de beaucoup de viticulteurs afin de vous proposer les meilleurs vins locaux, aux meilleurs prix !

Nous avons appris à découvrir et connaître nos partenaires viticulteur ainsi que leur travail, pour au final comprendre ce qui rendait chaque vin unique. Le cépage, le sol, la vinification, l’élevage en fût ou en cuve, l’infusion d’écorce mais aussi le savoir-faire et l’amour du métier, font que deux vins presque identiques sur l’étiquette peuvent être totalement différents quant à leur identité et leur caractère.

C’est d’ailleurs cette richesse de diversité qui nous pousse à développer toujours plus loin notre projet.

Mais cette recherche et ce développement demandent un investissement conséquent tant sur le plan personnel que financier.

En effet, même avec toute la motivation du monde, nous ne pouvons pousser le développement d’Œnologic plus loin que ce que nos finances nous permettent. C’est pour cela que nous mettons en ligne cette cagnotte.

Nous faisons appel à votre générosité dans le but de finaliser et concrétiser le projet Œnologic à 100%. Chaque don, jusqu’au moindre centime, sera réinvesti afin de révéler le potentiel maximum de cette entreprise naissante.

Merci de votre compréhension,

À très vite !

L’équipe Œnologic J&C

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